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saorin_cocoro

役に立てる喜び

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Kちゃんの舌は食べられるか?食べられないか?わからない。ただ、刺激物を避ける、固い物はダメだけの情報しかない。理屈でもないから難しい。ゴボウは固いので、にんじんのきんぴらを作りました。先にレンズで加熱してフライパンで炒めたら柔らかくできた。
酢の物は作るのにワカメが足りなかったのでトマトを薄くスライスして一緒に和えた。
どちらも美味しいと言ってもらえて大成功!
良かったー♪少しの手間でKちゃんが口にする事ができた。お料理はそういう意味でも奥が深いなぁ・・。うれしくてシギちゃんに報告したら
「アンタも病気だから、あんまり頑張るなよ!」と注意された。確かに、ついつい頑張ってしまう性分。楽しくやってるから大丈夫!と
答えてしまった。今は必要とされてうれしくてやちゃいます。

by saorincocoro_d07 | 2018-10-30 11:27 | Trackback | Comments(0)
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